Metzgerei Resch beim Metzger Cup 2025/2026 mit 5 x Höchstpunktzahl ausgezeichnet
Große Freude bei der Metzgerei Resch: Im Rahmen einer großen Festveranstaltung des Fleischerverbands Bayern in der Stadthalle Neusäß wurden die Preisträger des Metzger Cups 2025/2026 ausgezeichnet. Vor rund 600 Gästen aus Handwerk, Politik und Wirtschaft wurden herausragende handwerkliche Leistungen gewürdigt – darunter auch die Metzgerei Resch.
Der Betrieb erhielt den begehrten Pokal sowie Auszeichnungsurkunden für gleich fünf Produkte:
Leberkäs fein
Weißwurst
Wiener
Bauernschinken
Geräuchertes
Alle eingereichten Produkte wurden von der Jury mit der Höchstpunktzahl bewertet.
Für das Team der Metzgerei Resch ist diese Auszeichnung eine besondere Anerkennung der täglichen handwerklichen Arbeit und der hohen Qualitätsansprüche im Betrieb.
Zu den Gratulanten zählte auch Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer, selbst Metzgermeister. In seiner Ansprache hob er die herausragenden Leistungen des Metzgerhandwerks hervor und betonte die wichtige Rolle regionaler Betriebe für Qualität, Tradition und eine zuverlässige Lebensmittelversorgung.
Auch Staatsminister Dr. Florian Herrmann, Leiter der Bayerischen Staatskanzlei, überbrachte die Glückwünsche der Bayerischen Staatsregierung sowie von Ministerpräsident Dr. Markus Söder. In seinem Grußwort unterstrich er die enge Verbindung zwischen dem Freistaat Bayern, dem Ernährungshandwerk und der heimischen Landwirtschaft.
Der Metzger Cup ist die jährliche Produkt- und Qualitätsprüfung des Bayerischen Fleischerverbandes. In diesem Jahr nahmen 195 Betriebe und drei Berufsschulen aus mehreren Bundesländern teil und reichten insgesamt rund 850 Produkte zur neutralen Bewertung ein. Die Beurteilung erfolgt durch unabhängige Sachverständige aus Handwerk und Wissenschaft sowie durch mikrobiologische Laboruntersuchungen. Die Produkte werden kurzfristig aus der laufenden Produktion entnommen und unter realen Produktionsbedingungen geprüft.
